Min pappa älskar äppelpaj på detta sett, alltså inte smulpaj.
Därför gjorde jag såklart denna paj på fars dag förra söndagen.
Den går lätt att göra och blir väldigt god,
framförallt om man äter den när den fortfarande är lite ugnsvarm.
Recept
3 dl vetemjöl
150 g smör
2 msk vatten
3 äpplen
½ dl socker
kanel
Sätt på ugnen på 225 grader.
Lägg mjölet i en skål och smula sönder smöret i mjölet till en grynig massa.
Tillsätt vattnet och nyp ihop till en deg.
Tryck ut degen till en tunn botten i en pajform, den ska täcka både botten och kanter.
Skala äpplena och dela dem skär dem sedan i tunna skivor.
Lägg äppelskivorna i ett lager över bottnen. Strö över socker och kanel.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar