MATS GUSTAFSON PÅ MILLESGÅRDEN

För er som missade så kommer här lite bilder från att Millesgården  ställde ut Mats Gustafsons mode teckningar mellan den 13 juni och 22 september. Han är Sveriges mest kända internationella modeillustratör. 
Han är nu bosatt i New York och har haft med sina illustrationer i Franska och Italienska Vogue och The New Yorker. Han har illustrerat för Hermès och Tiffany & Co, bland annat. 

HELA SVERIGE BAKAR

Jag tänkte tipsa om teveprogrammet  Hela Sverige Bakar som går på torsdagar kl 21 i kanal 7. Här tävlar amatörbakare om att bli Sveriges nästa bakproffs. Hela programmet osar av inspiration och på nätet hittar man recepten de tävlande har använt sig av om man vill göra dem själva.
Just nu har tv4 en tävling med samarbete med Kungsörnen och Elkedjan. Tävlingen går ut på att fånga din baklycka på bild. Instruktioner med mera hittar du HÄR

FLAPJACK

I går testade jag Flapjack för första gången. Det är en bar gjord på havregryn och smaksatt antingen med choklad, pecannöt, pistage eller bär. En kompis till mig gav kommentaren att den säkert skulle smaka som tjock, mjuk havreflarn och det stämde. 

Perfekt att ha liggandes i väskan som mellanmål på resan hem från skolan eller om man bara har sötsug. 

INSPIRATION DUKNING

MOROTSCONES

 

I morse startade jag dagen med att baka morotsscones till frukost. De blev supergoda och var riktigt lätta att göra. Servera med apelsinmarmelad eller ägg. 

8 st Morotsscones 

2 dl vetemjöl

2 dl rågsikt 

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

50 g rumstempererat smör

2 dl mjölk

4 dl grovrivna morötter ( ca 4 morötter) 

1,5 näve hackade hasselnötter 

Sätt på ugnen på 225. 

Bland mjöl, rågsikt, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret i blandningen. 

Tillsätt mjölk, morötter och hasselnötter och rör om till en kladdig deg. 

Klicka ut 8 scones på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10-15 min. 

BLOG AWARDS 2013

Igår hölls Blog Awards här i Stockholm. Bloggare vimlade på rosa mattan och jag spanar in såhär dagen efter vad de valde att ha på sig. Det är sån skillnad mellan amerikanska och svenska galor. I Sverige känns det som om de bara slänger på sig vad de hittar hemma i garderoben, medan i usa där klär man upp sig och fixar till sig ordentligt. Men här ovan hittar ni mina favoriter från gårdagen. Min favorit är Emelie Wikströms svarta klänning med spetsdetalj och lagom hög slits. Gillar även Lisa Olssons helvita outfit, hon bevisar att man inte måste ha klänning på sig för att vara uppklädd. 

TOMMY HILFIGER FALL 2013

Om det är någon som kan göra snygga höst kampanjer är det Tommy Hilfiger. Det är kappor, stickat, tweedmönster, randigt,  gult, rött och marinblått.  Cyklar, knästrumpor och böcker.

Jag längtar min iväg till ett höstigt London där löven faller och ligger på marken. Jag vill gå på college/high school och dricka te mellan lektionerna.  - Det är känslan som jag får. 

JÄRNBOLLAR

För några veckor sedan läste jag om dessa järnbollar på Julia Fors blogg. Pumpakärnor och aprikoser innehåller mängder med järn så dessa är perfekta om man har järnbrist, som fredagsmys eller som mellanmål. Tydligen går de också att frysa in, vilket låter helt perfekt!

Dessutom är de väldigt lätta att göra, mixa bara ihop allt med hjälp av en stavmixer eller liknande och rulla till bollar .

18 SEPTEMBER

Bilder från Weheartit.com

Vi börjar närma oss hösten mer och mer för varje dag. Det blir mörkare tidigare och lite kyligare.
 Att få dra på sig en stickad tröja, kappa eller jacka matchat med ett par tunna fingervantar, halsduk och mössa. Att gå på stan med en kopp te i handen för att hålla sig varm medan man går längst vägar fyllda av gula och röda löv, det är något jag ser fram emot. 

CHICKEN INDONESIA

Jag har alltid varit lite skeptisk när det gäller frysta färdiga matportioner. Men idag så ändrades det för mig. Till lunch testade jag nämligen Findus Chicken Indonesia som var riktigt god! Behöver man en färdig portion som bara behövs värmas i mikron så kan jag varmt rekommendera denna. 

MER SMAK

Varje gång tidningen mer smak dimper ned i brevlådan blir jag så himla glad! Tidningen är fylld med massor av recept och härliga bilder. Jag vill helst testa allt, tyvärr får jag inte riktigt till det och har tyvärr bara testat på två recept. Men under resten av veckan ska jag försök få till något! 

RÖDBETSGRATÄNG

Rödbetsgratäng är perfekt som variation av potatisgratäng passar perfekt till lamm och  pannbiffar. 

PANTA MINDRE, INTE MER

HAVRE & QUINOA GRÖT

Jag har på senaste tiden börjat äta gröt till frukost. Ni har tidigare fått ett tips på havregrynsgröt HÄR. Jag har nu testat en annan, en Havre och Quinoa blandning. Blandningen kommer från Frebaco kvarn och tillagas på samma sätt som vanlig havregrynsgröt. 

Enligt mig var den här mycket godare än original-havregrynsgröten. Till gröten mikrade jag några blåbär så at de bara blev tinade eftersom de sedan blir varma av den varma gröten. 

SHOUTOUT -SWEFOODMAFIA

Swefoodmafia @ instagram

Tänkte påminna en än gång att det finns ett instagramkonto för bloggen. Här kommer det upp bilder på mat och lite träning då och då. Mycket som kommer upp där är framförallt för att inspirera er. Mycket som kommer upp på instagramkontot är sådant som jag inte känner platsar här på bloggen då jag vill ge er recept och skriva lite längre texter om vad det år jag publicerar här. 

Följ både bloggen och swefoodmafia på instagram för den bästa uppdateringen. 

PORTE DU POUSSIAT

Är man i Cannes eller i närheten av denna stad, så måste man ta en sväng förbi marknaden Porte Du Poussiat. Här hittar man det mesta, färsk frukt, grönsaker, fisk, kött, ost, blommor till bordsdukningen, nötter, frön, honung, marmelad, ja allt man kan behöva till en middagsbjudning. 

Att bara strosa runt här inne på morgonen med köpglada fransmän, gamla som unga, ger en sån härlig känsla. Att sedan fortsätta in i stan eller tillbaka till stranden det kan man avgöra i gångarna mellan doftande blommor och frukter. 

VÅR TOSCAPAJ

För någon vecka sedan bakade min mamma dessa små toscapajer i portionsformat, formerna kommer från Åhléns. Recept till pajerna kommer ifrån kokboken - Annas Mat. 

INSPIRATION

Idag kände jag mig helt utan inspiration och idéer. Därför klickade jag mig in på Leila Lindholms hemsida och in på hennes blogg. Där hittade jag dessa fantastiska bilder, fulla av färg och inspiration. Jag var bara tvungen att dela med mig av dem till er också. Jag får lust att bjuda hem vänner och fixa små vimplar på sugrören baka muffins och duka upp allt fint med en massa färgglada tillbehör. 

Nu är min fråga till er, vill ni se fler inspirations inlägg här på bloggen?

Allt från kläder, dukningar och bakverk? Svara genom en kommentar. 

Ni är läsarna, jag vill veta vad ni är intresserade av och vill se mer av här på bloggen! 

ÖSTERMALMSBLANDNING

Idag tog jag en sväng förbi Sibyllans Te och Kaffe handel som ligger på Sibyllegatan på Östermalm. Jag köpte med mig ett te, Östermalmsblandning och shortbread. Därefter gick jag vidare ner till Stureplan där Coca Cola delade ut små gratisburkar.

KYCKLING

Pappa gillar att laga Pluras maträtter. Han gjorde nyss Pluras kyckling från Sanlúcar de Barrameda från boken Pluras kokbok: Provence - Kungsholmen - Koster. recepter finns även på nätet Här. Det blev lite över och idag gjorde jag en egen rätt med hjälp av kycklingen. 

• Koka pasta
• Stek små bitar av färsk/fryst broccoli och paprika i vitlök, olja och chilisås
• Värm gårdagens kyckling
• Servera det hela med ruccola, salt och peppar.  

LAX MED RÖD CURRY

Jag hittade detta recept i tidningen Mer Smak från Coop 

Tar 30 min att göra på 200grader i ugnen, servera med ris. 

• Lägg fyra tinade laxbitar i en ungsform
• Vispa en burk kokosmjölk och två matskedar röd currypasta
• Salta på laxen och häll sedan kokos- och curryblandningen över laxen
• Dela färsk broccoli i mindre buketter och tryck ned de mellan laxbitarna
• Grädda i ugnen 15-20 min på 200grader 
• Servera med ris

PAGO

Jag måste tipsa om den bästa juicen som jag vet, Pago. Så fort jag var törstig när jag var yngre köpte jag en liten Pago flaska med juice, älskar den mer morot och en massa andra frukter. I somras när jag var i Frankrike hittade jag till min förtjusning en stor flaska med Pago juice i mataffären. Och inte med vilken smak som helst, utan med Kokos och banan, troligtvis var det lite andra frukter i också. Första munnen av juicen var inte så god men när jag testade igen då den var helt iskall så var det så god! Det slutade med att flaskan var uppdrucken allt för snabbt.

 Är det någon som vet om det går att få tag på den här i Sverige också?

MACARONS

I Frankrike vimlar det av Macarons överallt! De går att få tag på caféer, bagerier och mataffärer och finns i flera olika smaker. De är så goda och perfekta att ta en sen kväll framför en bra film eller med bra vänner och skvaller. Läs HÄR om hur det gick när jag bakade Macarons själv i somras. 

MELON OCH PARMA

Mitt bästa tips som förrätt på sommaren är Parma och Melon. Dela melonen i bitar och lägg på en skiva parmaskinka. Dessa smaker passar så bra ihop, sött från melonen och salt från skinkan. 

Här åt jag det tillsammans med räkor, pasta, avokado och ostron. 

PEPPERONI - CANNES

En dag när vi var i Cannes och gick runt hittade vi restaurangen Pepperoni som låg på Rue Hoche. De hade en så välfylld meny med pizza, pasta och sallader. I värmen passar sallad bäst, enligt mig, beställ in en Ceasar sallad, tonfisksallad eller deras "dagens special" med chèvre.

HAVAIANAS

I Barcelona finns det en hel Havaianas butik på den långa shoppinggatan. När jag besökte den så köpte jag med mig dessa, ett par silvriga flipflopp. Enligt mig är Havaianas flippflopp de allra skönaste! 

DELSELIUS KONDITORI

Tänkte tipsa om bästa konditoriet om det behövs en god tårta till födelsedagsfiranden eller bara för att njuta av något gott. Konditori Delselius gör de absolut bästa och godaste tårtorna! När vi köper tårta till födelsedagar eller liknande blir det alltid därifrån. Bilden är från den senaste som bestod av en nötbotten och en choklad/kola-kräm, så god! 

RESTAURANG J

besök J´s hemsida

För några dagar sedan var jag, min familj och släkten på Restaurang J som ligger i Nacka Strand. Restaurangen i sig är väldigt mysig, havsutsikt och skärgårdsinspirerat inomhus. Det går bra att ta en kollektivbåt ut och kliva av precis utanför restaurangen. Maten är väldigt god, beställ in antingen en chiliburgare med världens godaste pommes eller röding med svamp, rödkål, potatis och senapssås, vilket var riktigt gott! 

SÖTSAKER

Om man är i Frankrike eller Spanien så är det nästan ett måste att gå till ett bageri och köpa med sig apelsinskal doppat i mörk choklad, det är så gott! 

Vi testade även på mandelmassa- pinjenötsbollar som även dem var riktigt goda. 

Franska och Spanska sötsaker är nog de bäst!