För några dagar sedan besökte jag tapas restaurangen Sthlm Tapas på pontonjärgatan 28 i Stockholm. Det är en hyfsat liten och mysig lokal som ligger på bottenvåningen av ett vanligt lägengetshus (ser det ut som). Restaurangen finns dessutom även i Hammarbysjöstad och på Torsgatan.
Här serverar de klassiska tapasrätter som räkor och bläckfisk blandat med nytänkande som toast med getost eller miniburgare. Lokalen är mörk och mysig och antingen får man sitta vid höga barbord eller helt vanliga bord. Något som jag har lagt märke till på olika tapas restauranger är att borden ofta är ovanligt små. Vilket är udda då man beställer in flera olika smårätter som tar plats. Men på något sätt lyckas personalen alltid få plats med all mat på bordet. Lika så var det här, borden var små men maten fick plats.
De räknar med ungefär tre rätter per person. Vi valde såklart olika rätter och då vi bara var två fungerade det bra. Men är man flera rekommenderar jag att man beställer in två av varje. För rätterna var som borden, rätt små. Tillexempel; tre stycken quesadillas, två kammusslor, en toast med getost. Det var egentligen bara potatisen och bläckfisken som det mycket av så det hade räckt för fler att smaka.
Vi beställde bland annat in;
* Viltfångade rödräkor med chili och vitlök. (högst upp)
* Gratinerad getost på toast med honung och valnötter. (mitten)
* Quesadillas med grönsaker och strimlad kyckling med guacamole
*Vitlöksstekta minibläckfiskar med chili och citron.
* Halstrade kammusslor med sparriskräm
Maten hade sina toppar och dalar. Vissa rätter var riktigt goda andra lite smaklösa och tråkiga.
Våra favoriter blev utan tvivel räkorna, bläckfisken och toasten med getost. Går man hit så får man enligt mig absolut inte missa toasten - helt klart bästa rätten på menyn!
De vi blev besvikna på var kammusslorna och quesadillas bitarna. Kammusllorna smakade knappt något (vilket de sällan gör) men lika så var det med sparriskrämen. Det godaste på rätten enligt mig var de gröna salladsbladen.
Quesadillan hade inga grönsaker i sig, som vi kunde se eller känna smaken av (som menyn lovade oss), kycklingen fanns där och så gjorde även en vit kräm, troligtvis cream cheese eller liknande och det passade inte. Vi tänkte oss en stark quesadilla med smak av kryddor och kyckling, istället fick vi något snällt och lamt. Däremot var den hemgjorda guacamolen som man fick till quesadillan riktigt riktigt god!
