Jag hittade detta recept i tidningen Mer Smak från Coop
Tar 30 min att göra på 200grader i ugnen, servera med ris.
- Lägg fyra tinade laxbitar i en ungsform
- Vispa en burk kokosmjölk och två matskedar röd currypasta
- Salta på laxen och häll sedan kokos- och curryblandningen över laxen
- Dela färsk broccoli i mindre buketter och tryck ned de mellan laxbitarna
- Grädda i ugnen 15-20 min på 200grader
- Servera med ris
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar