I morse startade jag dagen med att baka morotsscones till frukost. De blev supergoda och var riktigt lätta att göra. Servera med apelsinmarmelad eller ägg.
8 st Morotsscones
2 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g rumstempererat smör
2 dl mjölk
4 dl grovrivna morötter ( ca 4 morötter)
1,5 näve hackade hasselnötter
Sätt på ugnen på 225.
Bland mjöl, rågsikt, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret i blandningen.
Tillsätt mjölk, morötter och hasselnötter och rör om till en kladdig deg.
Klicka ut 8 scones på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10-15 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar