TRE SORTERS KAKOR

Jag bakade igår, tre sorters småkakor på en deg vilket blev ungefär 30 st sammanlagt. 

Mördeg:

200 gram smör eller margarin

4 ½ dl vetemjöl

½ dl strösocker 

Blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Platta ut degen lite och lägg i en plastpåse i kylen, minst 30 min. 

Efter 30 min tag ut den och dela den i tre delar, använd en del till varje sort. 

Choklad/Vaniljsnurror 

Använd en del av degen och dela denna i två. 

Smaksätt den ena halvan med 1 msk kakao och den andra med ca 1 tsk vaniljsocker.

Kavla ut degarna var för sig mellan plastfolie. 

Tag bort plastfolien och lägg degarna på varandra. Rulla till en rulle.

Ställ in i kylen medan du gör de andra kaksorterna.

Tag sedan ut rullen och skär i skivor. 

Grädda i 8-10 min på 175 grader

Brysselkex

Rulla ut degen till en längd och rulla denna i färgat socker (hur, hittar du här)

Låt rullen stå i kylen i ca 30 min innan du tar ut den och skär den i skivor. 

Grädda i 10 min på 175 grader

Syltfyllda kakor

Kavla ut degen 2-3 mm tjock.

Använd ett glas med ca 6 cm i diametern för att ta ut kakor ur degen.

Lägg en lite klick sylt  eller tina lite hallon och lägg i och vik ihop dem nästan på mitten. 

Grädda i 10 min på 175 grader.