När jag gjorde tiramisu och fick en massa mascarponekräm över så kunde jag bara inte slänga det. Därför tog jag savoiardikexen som blev över (ca 4 st) och blötte dem i kaffe- och vinblandningen och smulade sedan ned dem i mascarponekrämen. Det vart ungefär en matsked kvar av kaffe- och vinblandningen - det hällde jag också i.
Efter att ha blandat krämen lite var det bara att hälla i den i en fryssäker låda och ställa i frysen tills den stelnade.
Och vilken glass det blev! Riktigt god smak av tiramisu och kall, vilket är underbart när det är förkylningstider och ont i halsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar