För några veckor sedan hittade jag företaget Bubbies Norden, de säljer en speciell glass från Hawaii.
Bubbies eller Mochi ice cream som det också kallas, är en gräddglass som är omsluten av sötad och smaksatt rispasta, kallad mochi. Rispasta är en vanlig ingrediens i Japansk matlagning. Glasserna kommer i de klassiska smakerna som vi är vana vid, men även i spännande nya kombinationer och smaker.
Tobias Hernstig var den som hittade Bubbies på Hawaii och tog glassen till Sverige och framför allt till Göteborg. Lever du i Göteborg är det lättare att få tag på glassen som du hittar på utvalda caféer och restauranger. Bor du i Stockholm blir det svårare att få tag på de små glassarna. Men företaget är i Stockholm nu i helgen och är med i Skrapans event, så passa på att besöka dem imorgon då sista dagen för eventet är.
När jag besökte dem i Skrapan idag så fick jag med mig 10 olika smaker hem för att testa.
De var riktigt goda, konsistensen var lite annorlunda på grund av risdegen som blev mjuk när glassen tinade. Jag skar bitar för att kunna prova alla smaker och tyvärr smälte de ganska snabbt, kanske var det pga att de var i bitar, vad vet jag.
Mina favoriter utav de smaker som jag testade var; Choklad och jordnötssmör, choklad och kokos, samt en med choklad - de finns tre olika med choklad och tyvärr vet jag inte vilken som jag fick hem.
Litchi var också en favorit. Den smakade först inte så mycket, men eftersmaken hade en superbra smak av litchi, som jag förövrigt älskar!
Är du sugen på att få mer information om företaget hittar du deras facebook sida här, hemsida här och instagram konto här. Och glöm inte att besöka dem på Skrapan Food Market!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar