Jag har tidigare skrivit om Yollibox - Frozen yoghurt i det HÄR inlägget.
Igår till Melodifestivalen hade jag köpt hem en Yollibox - Purple Granadilla Rush - smak av passionsfrukt. Den var sååå god! De har lyckats få fram en söt men fortfarande syrlig smak av passionsfrukt. Brukar ofta bli besviken på glassmaker av exotiska och speciella frukter, men upplevelsen av den här glassen var tvärtom.
Det negativa var konsistensen, den var mer som isglass i konsistensen, inte så mjuk och slät utan hård och lite isig. Detta kanske hade med att göra att jag tog den direkt ur frysen. När jag lät den ligga framme en liten stund blev glassen lite mjukare, men jag samtidigt vill man inte låta den smälta för mycket.
Det negativa var konsistensen, den var mer som isglass i konsistensen, inte så mjuk och slät utan hård och lite isig. Detta kanske hade med att göra att jag tog den direkt ur frysen. När jag lät den ligga framme en liten stund blev glassen lite mjukare, men jag samtidigt vill man inte låta den smälta för mycket.
Jag älskar designen på boxarna. Att packa upp den lilla lådan är lite som att öppna en Apple-låda, samma känsla, man vet vad som döljs men samtidigt inte.
Jag toppade min glass med rostad kokos. Att rosta kokos tar ca 2 minuter. Lägg kokosflingor i en torr stekpanna. Rosta på halvhög värme och rör hela tiden. Det går långsamt i början men sedan går det riktigt snabbt. Låt kokosen få en gyllene färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar