Det här är faktiskt en av mina favoriträtter. Den är så enkel att göra, tar ungefär en kvart och så är den sjukt god!
Pastablandning med kyckling 4 personer
1 paket spaghetti
1 burk soltorkade tomater
1 burk fetaost i olivolja
1 paket pinjenötter
1/3 paket frysta haricovert
4 kycklingfiléer
Koka pastan enligt instruktioner på paketet.
Lägg haricovert i en skål med kokande vatten, låt stå i några minuter tills de är tinade, häll då av vattnet.
Stek kycklingfiléerna i en panna med olja, peppar och soja.
Skiva de soltorkade tomaterna och blanda i en stor skål med haricovert och fetaost + burkens halva innehåll av olja.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna med salt, rör om ofta så de inte bränns, men tills de har fått färg.
Lägg i pastan i blandningen av tomater, haricovert och fetaost, rör om.
Strö pinjenötterna över pastan vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar