VÄRLDENS GODASTE RABARBERSAFT

Jag tror faktiskt att jag tipsade om den här saften förra året. Men den är så god att jag måste skriva om den en gång till!

Receptet som kommer från Leila Lindholm hittas HÄR. Det är lätt att följa och smaken på saften blir helt fantastisk och passar perfekt en varm sommardag. Sen måste man också älska den röda färgen saften får innan den späds. Det tråkiga är att det krävs lika mycket saft som vatten för att den ska smaka mycket, så saft koncentratet tar snabbt slut. 

PROVIVA LEMONAD

Vecka 7 släppte ProViva sin nyhet: ProViva Lemonad i Coop och ICA butikerna. Två lemonader en mad smak av citron och lime, den andra med smak av citron och hallon. 

Drycken ger en känsla av sommar direkt när man tar en klunk. Den är tunn och läskande och kommer passa superbra en varm sommardag. Den med smak av citron och lime är för den som gillar den klassiska lemonaden och det lite mer syrliga hållet. Smaken med citron och hallon är min favorit, det är en perfekt balans mellan den syrliga citronen och de söta sommarhallonen. 

Det bästa med ProVivas lemonader är att de innehåller, som alla deras andra drycker också gör, de snälla bakterierna Lactobacillus plantarum 299v. Dessutom innehåller lemonaderna inget tillsatt socker, de innehåller under fyra gram socker per deciliter. 

Lemonaderna finns i både liter förpackningar och i 350 ml förpackningar. De små är perfekta att ta med på picknick eller när man är på väg i sommar.  Dels för att de är små, men även för att de är gjorda i plast, ingen risk att de går sönder.

I sommar kommer jag duka upp på liknande sätt. Lemonad, hembakade muffins (recepten kommer) och en riktigt bra sommarbok. Mitt tips på bok är Denise Rudbergs böcker, alltid ett säkert kort för sommaren. 

INNOCENT, SMOOTHIE OCH JUICE

 Över hela stan sitter det reklamaffischer för Innocent, juicer och smoothies. Jag har alltid tyckt att reklamerna är fiffiga och roliga, då de står att an helst inte ska slicka på affischen. 

Deras produkter är gjorda på endast frukt, utan tillsatt socker och andra konstigheter. Företaget tänker på miljön och vill lämna jorden i bättre skick än vad den var när vi kom hit. Dessutom skänker de 10 % av vinsten till välgörenhet. Framförallt går det till deras egna foundation som ger       bistånd till icke statliga organisationer, som finns i de länder de köper sin frukt ifrån.  

Jag testade deras smoothie med kiwi, äpple och lime. Första gånger tyckte jag ärligt talat att smaken var lite konstig och inte så jättegod. Men andra gången var den desto bättre, faktiskt ganska så god! Jag tror att det är en smak man måste prova på några gånger innan man börjar gilla den ordentligt. 

Den med björnbär, jordgubb och svartvinbär har jag hört ska vara god redan från början utan övning. 

CHOCOLATE, ROOIBOS & VANILLA TEA

Det här är ett perfekt te för en riktig chokladälskare! Jag har tidigare testat choklad och pepparmints te från ett annat märke, men jag jag måste nog säg att den här sorten hade en bättre chokladsmak. Dessutom gillar jag att det var lite vaniljsmak i det här, vaniljen drar ner chokladsmaken lite och gör teet lite sötare. 

Jag har under min sommar druckit Teapigs på jobbet, det är också ett organiskt märke på te, och det teet har också en väldigt tydlig smak och smakar det som det står att det ska göra. Söker man alltså ett te som smakar det som det utlovar på namnet så köp organiska teer. 

RABARBERSAFT

Den här rabarbersaften går snabbt att göra och blir verkligen god! Det enda negativa är att man måste spä 1 del saft med 1 del vatten. Så den tar slut snabbt. 

Receptet ger ca 3 liter saft. 

Rabarbersaft

1 kg rabarber

1,5 l vatten

4,5 dl strösocker

1 st citron, saften

Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten ca 15 minuter, rör ej, då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna. 

Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna. 

Häll upp saften i en flaska och förvara i kylen. 

MANGO, BANAN OCH KARDEMUMMA SMOOTHIE

Ingredienser 1 st glas:

2 dl mild vaniljyoghurt

1 ½ dl fryst tärnad mango

3 st isbitar

½ banan

2 tsk malen kardemumma ( eller efter smak)

Gör så här:

Tina mango.

Mixa alla ingredienser i en mixer eller med en stavmixer. 

Klar för att drickas!

MANGO, BANAN OCH BLÅBÄR SMOOTHIE

Ingredienser  för ett glas eller två små:

2 dl mild vaniljyoghurt

1 ½ dl fryst tärnad mango

3 st isbitar

½ banan

1 ½ dl frysta blåbär

Gör så här:

Tina mango och blåbär.

Mixa ingredienserna i en mixer eller med en stavmixer. 

Klar för att drickas!

MANGO OCH BANAN SMOOTHIE

Ingredienser 1 st glas:

2 dl mild vaniljyoghurt

1 ½ dl fryst tärnad mango

3 st isbitar

½ banan

Gör så här:

Tina mango.

Mixa ingredienserna i en mixer eller med en stavmixer. 

Klar för att drickas!

TVÅ PRODUKTER SOM ÄR PERFEKTA FÖR SOMMAREN

I det här inlägget tänkte jag hissa två produkter som jag anser är perfekta inför sommaren och som jag verkligen tycker är goda. 

Drickyoghurt från Yoggi yalla! (Arla) med smal av Banan, Mango och Apelsin. 

Jag har ingen aning om det här är en gammal klassiker eller om den är ny. Jag smakade den i alla fall för första gången i veckan. Jag trodde inte att det skulle passa att ha tre smaker i en, då det ofta blir att en smak tar över de två andra. Men här hade de komponerat helt perfekt av alla smaker, bananen tog över lite, lite, men det var helt okej eftersom man kände smaken av de två andra. 

Drickyoghurt är perfekt som mellanmål eller en lätt lunch och som dessutom är i lagom storlek för att bära med sig i väskan när man är på språng i sommar. 

Proviva fruktdryck med smak av Rödbeta och Svartvinbär.

Den här smaken från Proviva är ny får i år och är perfekt balanserad mellan surt och sött. 

Drick den när den är riktigt kall så får man en riktig fräsch känsla. 

Jag tycker att det är perfekt att starta dagen med ett kallt glas Proviva dryck nu när det är så varm ute. 

LINGON- OCH JORDGUBBSSMOOTHIE

2 glas Lingon- och jordgubbssmoothie

4 dl naturell yoghurt

2 dl lingon

6 jordgubbar

4 tsk flytande honung. 

Mixa alla ingredienser i en mixer eller med en stavmixer. 

Klar att dricka!

Smoothien passar perfekt till frukost, mellis eller när man bara behöver mer energi.

Smaken blir fräsch men ändå syrlig, självklart går det att ha i mer eller mindre honung, beroende på vad man föredrar.

Receptet på toscakakan på bilden finns längre ner. 

RÖDBETSJUICE

                                                 

Testade för första gången att pressa rödbeta i råsaftcentrifugen.

Rödbetor har en stark men söt smak, färgen på den färdiga juicen blev helt fantastiskt fin. 

2 glas eller 1 stort glas Rödbetsjuice. 

1 rödbeta

1 apelsin

1 ½ äpple

2 st 2 x ½ cm stora bitar ingefära

Skala apelsinen, rödbetan och ingefäran. 

Varva allt i en råsaftcentrifug. 

CITRUS, ÄPPLE, HALLONJUICE MED STING

Nytt recept på juice kommer här, den här gången blir det en riktig c-vitaminbomb på ca 2 liter.  Det räcker till 3-4 stora glas. 

3 apelsiner

3 mandariner

3 äpplen

1 dl hallon, (tinade eller färska)

1 bit ingefära 2x2 cm

Skala apelsinerna och mandarinerna, tina hallon om du använder frysta.

Skala ingefära och skär till en bit som är 2x2 cm. 

Kör allt i en jucepress, rör om och servera. 

JUICE

Tycker man om en lite beskare smak på juice bör man testa detta recept. Sötar man med lite socker så kan man undvika det beska. 

Du behöver:

1 grapefrukt

3 morötter

2 små apelsiner

1 äpple

1 päron

Skala morötterna, apelsinerna. 

Skär bort skalet och det vita på grapefrukten. 

Pressa allt i en juicer/råsaftcentrifug. Blanda om den färdiga juicen och söta med lite socker om det önskas. 

RÅSAFTCENTRIFUG FRÅN PHILIPS

En julklapp som jag fick var Philips råsaftcentrifug Viva Collection. 
Jag är super nöjd med centrifugen, den är lätt konstruerad, det är bara att dra alla lösa delar rakt upp så lossnar dem. Den pressar frukterna på en sekund och juicen blir riktigt bra och man får verkligen ut varenda liten droppe från frukterna.

Det är lätt att rengöra de olika löstagbara delarna. Antingen diska för hand eller i diskmaskinen och resterna från frukterna / grönsakerna hamnar i en viss del så man lätt kan  gröpa ut med en sked och sedan diska den delen. 

Jag skulle lätt kunna rekommendera Philips råsaftcentrifug till de jag bara efter att ha använt den några få gånger. 

En av de första juicerna jag gjorde var denna. Jag hade i 2 skalade mandariner, 1 skalad morot, 1 äpple, 1 päron. 

Det roliga är att man kan göra så många olika sorter och smakkombinationer. Det är bara att stoppa i frukt och grönsaker (som ej är för stärkelserika) och man får en god juice. 

ÅRETS JULKLAPPAR

Tidigt på julaftonskvällen kunde vi konstatera att mina julklappar gick i temat kök och bakning vilket passade mig väldigt bra. Två maskiner, glassmaskin från Rubicson, bakboken allt om cupcakes, whooppies och cakepops av Wendu Sweetser, råsaftcentrifug från Philips samt två formar och en slickepott från lagerhous. 

Råsaftcentrifugen var tidigare utsedd som årets julklapp och jag måste säga att den var årets julklapp, har testat den en gång och det blev riktigt bra! Så snart kommer bloggen fyllas av juicerecept. Glassrecepten kommer nog troligtvis komma lite senare, mot sommaren. 

NK TE OCH KAFFE

Lika viktigt som en mistel på julen är NKs kardemummakaffe och glöggte. Värt var enda krona! 

VARM SAFT

Hos mig varvas vattenkokaren, hostmedicin och termometern. 

En favorit när jag är sjuk är varm saft. Många har aldrig testat det och vissa som har testat de tycker att varm saft är det äckligaste som finns. Men jag älskar det! Dessutom är det hur lätt som helst, det är bara att blanda saften som vanligt men istället för kallt vatten häller du på kokande vatten. Det är perfekt för en ond och irriterande hals. 

Ett annat tips om man är förkyld och har ont i halsen är glass. Nu har man faktiskt en anledning att ligga i soffan titta på film, dricka saft och äta glass. Glassen är sval och bedövar den onda halsen ett tag, dessutom är det ju så gott! 

VARM CHOKLAD

Jag börjar frysa mer och mer om mina händer, därför tänkte jag tipsa om det bästa jag vet när jag är kall och vill värma mig. Det är varm choklad, att sätta sig framför högen med läxor eller framför teven med en kopp choklad att värma händerna på är så mysigt. Det finns lite olika sätt att göra choklad på. Det finns såklart Oboy pulver, man kan smälta äkta choklad i mjölk, det finns speciella chokladklubbor man kan hitta här och var. Sen kan man också göra på det sättet som jag gör, som kanske är det mest vanliga sättet att göra. Men jag tänkte att jag skulle dela med mig av det i alla fall.

Hur du gör varm choklad:

2 tsk kakao 

1½ tsk strösocker

1 msk grädde

mjölk

Blanda kaka, socker och grädde till en kräm i en kopp. 

Häll på mjölken och rör om. 

Värm i mikron ca 1½ minut. 

Rör om än en gång och se till att all smak inte ligger kvar på bottnen. 

ÅRETS JULKLAPP

Det senaste året har råsaftcentrifugen blivit mer och mer poppis. Böcker kommer ut med recept på olika juicer, bloggare skriver om sina och nu är råsaftcentrifugen utnämnd till årets julklapp. Att den har blivit årets julklapp tycker jag är väldigt roligt eftersom att det inte är en helt onödig pryl utan något som kan förbättra vår hälsa. Dessutom spar vi på juicepaketen om vi kan göra egen juice hemma, så man blir miljösmart.  

Jag har själv velat ha en ett bra tag nu, och självklart finns en råsaftcentrifug med på min önskelista till jul. 

DAGENS HISS

Kände att det var dags för ett inlägg för något som jag verkligen tycker är grymt. Det som jag vill hissa i detta inlägg är de små miniflaskorna som Loka släppte för några månader sedan. Flaskan rymmer 33 cl.

När jag köper mineralvatten väljer jag alltid flaska, då går det ju att skruva på korken och lägga i väskan eller återanvände, vilket inte går så bra med en burk. Personligen har jag alltid tyckt att 50 cl flaskan är lite stor. En tredjedel av vattnet finns alltid kvar och blir avslaget. 33 cl flaskan däremot, den är alldeles lagom plus att den är perfekt att spara och fylla på med vanligt vatten för en skoldag eller en dag på stan, flaskan är liten och går ned i alla väskor vilket jag verkligen diggar. 

När jag ändå skriver om Loka så måste jag fråga, är det någon som har testat deras nya smak; pepparkaka. Jag vet inte riktigt om jag tycker att det passar till vatten, men jag måste nog testa nu när julen ändå börjar närma sig.