FRUKTBRÖD

För ett tag sedan gjorde jag detta snabba och goda fruktbröd. Att blanda ihop allt gick hur fort som helst, sedan var det bara tiden i ugnen som dröjde. Det här är ett supergott bröd som passar att göra om man har ont om tid.

Ingredienser:

• 3 deciliter Grahams mjöl
• 4,5 deciliter vetemjöl
• 1 tesked salt
• 2 teskedar  bikarbonat
• 3 deciliter  blandade torkade frukter. (Tex hade jag: Russin och aprikoser)
• 1 deciliter blandade nötter Grovt hackade. (jag hade mandlar och hasselnötter)
• 5 deciliter filmjölk
• 1 deciliter mörk sirap eller ljus det är mest för färgens skull. 
• 2 matskedar frön (jag valde sesamförn och linfrön)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175grader.

   Smörj och bröa en brödform som rymmer ca 1,5 liter.

   Blanda alla torra ingredienser.
   Tillsätt frukten och nötterna som är grovt hackade.

   Häll i filen och sirapen. Blanda väl och häll i den smorda formen.

   Strö över fröna.

   Grädda i ca 90 minuter. Efter ca 1 timme kan det vara bra att lägga lite folie över så att ytan inte bränns.