Jag har länge velat testa att baka Macarons hemma. Tyvärr har jag fått svaret "det är för krångligt"
Men när jag upptäckte att Kungsörnen hade släppt en bakmix så köpte jag med mig den hem och testade igår. Mixen finns i smaken choklad och jordgubb. Jordgubbar passa till midsommar därför blev det så klart den mixen. Allt du behöver tillsätta är vatten, smör, mjölk och bakplåtspapper. Det gick fort att blanda ihop mix 1 med vattnet. Men när jag skulle spritsa ut smeten med spritsen som följde med, så sprack den på kanten, som tur var bara ett litet hål så jag kunde hålla ett finger över och fortsätta. Därför föreslår jag att man tar sin egna om man har en.
När jag köper en färdigmix så tror jag att resultatet kommer smaka lite konstgjort. Men Kungsörnen har visat att det bara är en fördom. Smaken på macaronerna var helt fantastisk! Kakan var mjuk, smakade sött och jordgubbigt, det fanns ingen smak av konstgjort utan smakade som om du bakat de från scratch! Det här kommer jag göra fler gånger. Det enda negativa är att det bara blir 12 st "stora" macarons. Jag gjorde mina lite mindre och fick ut några till. Men en förpackning med mer smet i - Ja tack!
Om du vill veta mer om vad Kungsörnen är för några, få inspiration och recept så kika in på deras hemsida som ni hittar HÄR.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar