I helgen gjorde jag superenkla frökex utifrån ett recept som jag hittat på Wellness Julias blogg. Kexen blev en hit här hemma och var så enkla att göra. Ät dem gärna med avokado och flingsalt.
1 plåt frökex ca 30 st
2 dl dinkelmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
½ dl hela linfrön
½ dl pumpakärnor
½ dl raps eller olivolja
2 krm havssalt
2 dl kokande vatten
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ihop allt till en deg i en bunke.
Bred ut lövtunt med hjälp av en slickepott över bakplåtspapper på en plåt. Ju tunnare desto godare!
Skåra jämna rutor med en kniv. Strö lite havssalt över degen.
Låt grädda mitt i ugnen ca 50-60 min. Låt svalna och bryt loss rutorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar