BROWNIE

Det bästa brownie receptet som finns kommer från boken Kaffebröd av ICA provkök. Jag vet inte om boken går att få tag i fortfarande så därför kommer receptet här också. 

ca 18 bitar

Du behöver: 

1 dl nötkärnor

100 g mörk blockchoklad

2 st ägg

2 dl socker

100 g rumstempererat smör/margarin

1 1/4 dl mjöl

1 krm bakpulver

½ tsk vanillinsocker

Rosta ev nötkärnorna några minuter i 175 graders ugnsvärme. Hacka nötterna grovt. 

Bryt isär blockchokladen i mindre bitar och smält den i vattenbad. 

Vispa samman äggen och sockret. Klicka i matfettet under omrörning.

Tillsätt mjölet blandat med bakpulver, vanillinsockret, den smälta chokladen och nötterna. 

Häll smeten i en smord långpanna eller låda gjord av bakplåtspapper 20x30 cm. 

Grädda på galler på första falsen nerifrån i 175 graders ugnsvärme 20-25 min.

Låt kakan kallna innan den skärs i jämnstora bitar.