Rödbetsbiffar är ett gott och vegetariskt alternativ, de går lika bra att äta för sig själva eller som tillbehör till kött.
10-12 Rödbetsbiffar med chèvrecrème
Du behöver:
500 gram rödbetor
1 msk majsstärkelse
2 st ägg
1 st gul lök
salt och peppar
50 g chèvre
2 dl turkisk yoghurt
1 tsk rosmarin
½ tsk flytande honung.
1 krm salt
Gör såhär:
Skala och riv rödbetorna och löken grovt.
Skala och riv rödbetorna och löken grovt.
Blanda med ägg, majsstärkelse, salt och peppar.
Stek små biffar i smör i en stekpanna, ca 2-3 min på varje sida.
Stek små biffar i smör i en stekpanna, ca 2-3 min på varje sida.
Riv osten och blanda med yoghurt, rosmarin, salt och honung.
Servera tillsammans med biffarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar