I vecken fick jag en väldigt rolig franska läxa, jag skulle laga något typiskt franskt. Jag valde chokladmousse gjord endast på ägg, choklad och socker. Den blev jättegod och krämig! För att redovisa detta för min lärare i skolan valde jag att göra en film, så därmed var min första tutorial gjord. Jag spelade även in en på svenska till bloggen.
RECEPT till ca 6 personer
120 g mörk choklad
4 ägg
4 msk strösocker
Gör såhär:
Hacka chokladen i bitar och låt smälta i en skål över vattenbad.
Hacka chokladen i bitar och låt smälta i en skål över vattenbad.
Separera vitorna och gulorna av de fyra äggen
Vispa vitorna tillsammans med sockret, till se blir hårda.
Vispa gulorna, och blanda dem med chokladen
Vänd försiktigt ned vitorna i chokladblandningen.
Portionera upp moussen i glas eller skålar.
Låt stå i kylen minst en timme innan servering.
Toppa gärna moussen med färska hallon och florsocker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar