CHOKLADBOLLAR MED JORDNÖTSSMÖR

Till fredagsmys igår så gjorde jag storfavoriten chokladbollar men tillsatte jordnötssmör för att få chokladbollar deluxe. 

Jag använde mig av jordnötssmör från Haugen-gruppen - Green Choice. Det är både ekologiskt och KRAV-märkt vilket är grymt! Det jordnötssmöret är väldigt krämigt och lätt att blanda ned i smeten.  Jordnötssmöret gjorde att chokladbollarna blev lite krämigare och kokosen fastnade mycket lättare och jämnare. 

Ca 30 Chokladbollar med jordnötssmör

Chokladbollar deluxe:

Du behöver:
100 g rumsvarmt smör eller margarin

3 dl havregryn

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2-3 msk jordnötssmör

1 dl strösocker 

1 msk mjölk

(Kokos till rullning)

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser till en jämn smet i en bunke.

Forma bollar och rulla i kokos 

Kyl ca 30 minuter i kylen.