YOGHURTBRÖD

Det kanske är svårt att se på bilden, men det är några jättegoda stekta yoghurtbröd. 

De smakar lite som syrliga amerikanska pannkakor. De går att äta till kött (tex pannbiff), äta efter träningen precis så som de är eller dela de och steka en gång till för att ha till tex soppa. Helt enkelt ett lätt bröd att göra och som kan användas på många olika sätt. 

Yoghurtbröd ca 10 st

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

4 dl vetemjöl

4 dl grekisk yoghurt

1 ägg

rapsolja till stekning

Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. 

Tillsätt yoghurten och ägget och blanda ihop. (Degen kommer vara väldigt kladdig.)

Klicka och platta ut små plattor av degen i en varm stekpanna med olja i. Stek på medelvärme tills de fått färg på båda sidorna.