Visar inlägg med etikett Mellanmål. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mellanmål. Visa alla inlägg

13 augusti 2014

CASHEWNÖTTER OCH INKABÄR - RENÉE VOLTAIR



Efter ett pass på gymmet så belönade jag mig med en påse från Renée Voltair, som innehöll cashewnötter i mörk choklad och inkabär i vitchoklad. Jag har aldrig tidigare hört talas om Inkabär, men det är bara ett annat ord för Physalis, som är rik på vitaminer. Cashewnötter är också bra då och då eftersom de framförallt innehåller kolhydrater, fett och protein. 
Påsens blandning var riktigt god! Men det tråkiga var att det var så lite i om man ska jämföra med vad den kostade... 

22 juni 2014

MANGO, BANAN OCH KARDEMUMMA SMOOTHIE



Ingredienser 1 st glas:
2 dl mild vaniljyoghurt
1 ½ dl fryst tärnad mango
3 st isbitar
½ banan
2 tsk malen kardemumma ( eller efter smak)

Gör så här:
Tina mango.
Mixa alla ingredienser i en mixer eller med en stavmixer. 
Klar för att drickas!

19 juni 2014

YOGHURT MED MÜSLI


Jag blir jämt besviken när jag köper en Yoggi 3% vanilj yoghurt med Müsli i topcup. Den yoghurten är så lös! Det är nästan som att äta en vaniljsmakande soppa. Så jag testade häromdagen att blanda i några msk med turkisk yoghurt för att få en fastare konsistens, och det funkade! Sedan blev toppingen helt perfekt när jag piffade upp den lite med några egna ingredienser. 

Du behöver: 
1 st Yoggi 3% Vanilj yoghurt med Müsli i topcup
3 msk turkisk yoghurt
½ äpple
7 pecannötter
5 mandlar
kokosflan
torkad ananas och papaya i bitar
russin

Blanda yoggi yoghurtburken med turkisk yoghurt. 
Dela äpplet i centimeter stora bitar. 
Hacka nötterna
Lägg på nötterna, torkad frukt, äppelbitarna och toppa med müslin från yoggiburken. 





16 juni 2014

MANGO, BANAN OCH BLÅBÄR SMOOTHIE


Ingredienser  för ett glas eller två små:

2 dl mild vaniljyoghurt
1 ½ dl fryst tärnad mango
3 st isbitar
½ banan
1 ½ dl frysta blåbär

Gör så här:
Tina mango och blåbär.
Mixa ingredienserna i en mixer eller med en stavmixer. 
Klar för att drickas!





10 juni 2014

MANGO OCH BANAN SMOOTHIE



Ingredienser 1 st glas:
2 dl mild vaniljyoghurt
1 ½ dl fryst tärnad mango
3 st isbitar
½ banan

Gör så här:
Tina mango.
Mixa ingredienserna i en mixer eller med en stavmixer. 
Klar för att drickas!

24 maj 2014

TVÅ PRODUKTER SOM ÄR PERFEKTA FÖR SOMMAREN

I det här inlägget tänkte jag hissa två produkter som jag anser är perfekta inför sommaren och som jag verkligen tycker är goda. 


Drickyoghurt från Yoggi yalla! (Arla) med smal av Banan, Mango och Apelsin. 
Jag har ingen aning om det här är en gammal klassiker eller om den är ny. Jag smakade den i alla fall för första gången i veckan. Jag trodde inte att det skulle passa att ha tre smaker i en, då det ofta blir att en smak tar över de två andra. Men här hade de komponerat helt perfekt av alla smaker, bananen tog över lite, lite, men det var helt okej eftersom man kände smaken av de två andra. 

Drickyoghurt är perfekt som mellanmål eller en lätt lunch och som dessutom är i lagom storlek för att bära med sig i väskan när man är på språng i sommar. 


Proviva fruktdryck med smak av Rödbeta och Svartvinbär.

Den här smaken från Proviva är ny får i år och är perfekt balanserad mellan surt och sött. 
Drick den när den är riktigt kall så får man en riktig fräsch känsla. 
Jag tycker att det är perfekt att starta dagen med ett kallt glas Proviva dryck nu när det är så varm ute. 


15 maj 2014

AMERIKANSKA PANNKAKOR



Att starta dagen med amerikanska pannkakor, färska jordgubbar och blåbär och klassisk amerikansk lönnsirap är något man borde göra oftare, då det är så gott!
Jag passar på att göra det på helger när man har gott om tid på morgonen. Dessutom kan man spara de i kylen till nästa dag, det vill säga om det blir några över.

Amerikanska pannkakor ca 10 st
Ingredienser
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 ½ dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
smör till stekning. 
Jordgubbar, blåbär och lönnsirap till servering

Gör såhär:
  1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. 
  2. Vispa ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Rör till en slät smet.
  3.  Stek ca ½ dl av smeten i taget i en varm stekpanna med smör
  4. Grädda tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. 
  5. Servera med färska skivade jordgubbar, blåbär och lönnsirap 



25 mars 2014

VÅFFELDAGEN

Våfflor
Bild från Arla.se
Idag är det äntligen våffeldagen!
Våfflor med hallonsylt och grädde eller bara med socker är så himla gott! 
Vi brukar oftast använda oss av en våffelmix, som man kan hitta i alla mataffärer. Vill man göra smeten från grunden finns det ett recept HÄR. Det positiva med våffelsmeten är att ingredienserna är sånt som man nästan alltid har hemma. 

28 januari 2014

RÖDBETSJUICE

                                                 


Testade för första gången att pressa rödbeta i råsaftcentrifugen.
Rödbetor har en stark men söt smak, färgen på den färdiga juicen blev helt fantastiskt fin. 

2 glas eller 1 stort glas Rödbetsjuice. 
1 rödbeta
1 apelsin
1 ½ äpple
2 st 2 x ½ cm stora bitar ingefära

Skala apelsinen, rödbetan och ingefäran. 
Varva allt i en råsaftcentrifug. 

26 november 2013




Har ni inte testat att smula några pepparkakor i filen eller i naturell yoghurt så måste ni göra det. Den kombon är så god! 

20 november 2013

FÖRTIDIGT?


Kylan har äntligen kommit, jag kan faktiskt tycka att det är lite mysigt att frysa om händerna när man går till och från bussen  på morgonen. Under halvåret som har gott har jag nästan slutat att dricka te, men det har äntligen börjat komma tillbaka nu med kylan. Jag kan längta efter att komma in och sätta på vattenkokaren och brygga en kopp te. 
Dessutom så är det redan första advent nästa helg, det känns helt galet!
Fast ännu mer galet är det kanske att jag redan har gjort allt som många börjar med då. Till exempel att äta risgrynsgröt, baka lussebullar och pepparkakor. Är det alldeles förtidigt att göra det två veckor innan advent eller är det helt ok? 
För mig är tiden runt advent då man äter just dessa saker. Sen när julen är runt hörnet då är det en massa andra sorters julgodisar som man äter på. Det kanske är därför jag tjuvstartar lite, för att hinna njuta helt enkelt innan alla andra godisar ska bakas och fixas. 

17 november 2013

VETESURDEG




Testade vetesurdeg på burk häromdagen och blev väldigt nöjd med resultatet.
Tidigare har jag velat sätta igång en surdeg, men har inte orkat ta tag i det. 
Brödet som blev av burken blev väldigt gott och riktigt mjukt, jag skulle definitivt baka med hjälp av en liknande burk igen. Receptet sitter på botten av burken, vilket gjorde det lite jobbigt när man skulle baka. Det smartaste hade varit om receptet satt på insidan av locket, så man slapp diska ur burken innan man kunde vända på den. Receptet är till ett vanligt surdegsbröd, men vi stoppade i  lite linfrön och pumpakärnor, samt att vi delade degen i två och gjorde ett bröd av en halva och sedan små brödbullar av den andra delen. 

25 oktober 2013

STEKTA KANELÄPPLEN


Vad passar bättre på hösten än äpplen stekta i kanel. För att fira att höstlovet äntligen är här så fick det bli mitt mellis.

Gör såhär
1 äpple per person
Hackade mandlar och pekannötter
Ca 1 msk honung
Ca 3 tsk råsocker
Smör
ca 1 msk Kanel
Glass

Skär äpplena i klyftor och stek de i smör, socker och kanel tills de blir någorlunda mjuka. 
Ta upp de och stek nötterna i honung. 
Servera med en kula glass. 

20 oktober 2013

INSTAGRAM


// Gårdagens och dagens fika// Curbside stockholm med min hund, åt världens godas pulled pork//
//Couscous med grönsaker, snabb och bra lunch// 
Fruktsallad med lakritssås// Järnbollar - vilket bra mys/mellanmål // 
Dopfest firades med 20 bitars // Mororscones // Favorit frukost // Minns sommaren i Cannes 
// Frukt är också godis // Pasta med kyckling och grönsaker//

@swefoodmafia    






10 oktober 2013

NÖTTER



I min skola kan vi köpa dessa plastmuggar fyllda med nötter och torkad frukt. Alla skolor borde sälja liknande nötblandningar, det är perfekt en sen dag som mellanmål men också om sötsuget dyker upp. De flesta skolorna säljer godis och kakor. Men tänk om det också fanns nötter att köpa då skulle man kunna dämpa suget med något som är lite nyttigare. 

5 oktober 2013

VARM SMÖRGÅS


Ett perfekt mellanmål är en varm smörgås. 
Skär rostbrödet på snedden, lägg på skinka och ost - amerikans hamurgeost eller vanlig spelar ingen roll, båda blir lika bra.
Stek den sedan i smör och servera med lite sallad. 




27 september 2013

FLAPJACK


I går testade jag Flapjack för första gången. Det är en bar gjord på havregryn och smaksatt antingen med choklad, pecannöt, pistage eller bär. En kompis till mig gav kommentaren att den säkert skulle smaka som tjock, mjuk havreflarn och det stämde. 

Perfekt att ha liggandes i väskan som mellanmål på resan hem från skolan eller om man bara har sötsug. 

19 september 2013

JÄRNBOLLAR


För några veckor sedan läste jag om dessa järnbollar Julia Fors blogg. Pumpakärnor och aprikoser innehåller mängder med järn så dessa är perfekta om man har järnbrist, som fredagsmys eller som mellanmål. Tydligen går de också att frysa in, vilket låter helt perfekt!
Dessutom är de väldigt lätta att göra, mixa bara ihop allt med hjälp av en stavmixer eller liknande och rulla till bollar .

14 september 2013

HAVRE & QUINOA GRÖT


Jag har på senaste tiden börjat äta gröt till frukost. Ni har tidigare fått ett tips på havregrynsgröt HÄR. Jag har nu testat en annan, en Havre och Quinoa blandning. Blandningen kommer från Frebaco kvarn och tillagas på samma sätt som vanlig havregrynsgröt. 
Enligt mig var den här mycket godare än original-havregrynsgröten. Till gröten mikrade jag några blåbär så at de bara blev tinade eftersom de sedan blir varma av den varma gröten.