 |
| Grön Ärtsoppa i minigryta från Le Creuset |
Efter att ha dragit ut en tand idag, blir middagen på flytandeföda. Därför passar den här soppan bra att tipsa om, som även är en favorit hos mig.
En lätt och god grön ärtsoppa
Du behöver:
En gullök
1 liter vatten
2 grönsaks buljongtärningar
1 dl grädde
1/2 dl vitt vin
Ett halvt paket frysta gröna ärtor.
Gör så här:
Hacka och fräs löken i lite smör.
Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna, koka upp.
Lägg i de frysta ärtorna. När de är varma blanda i grädde och mixa soppan, slå sedan i vinet och smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar