Bilden visar en del av det hela. Middagen idag bestod av klyftpotatis, sallad (ruccola, nektariner och frön), stekt kyckling i honung och pestosmör. Klyftpotatisen gjorde jag själv ett bra tips är att lägga de skurna potatisklyftorna i en plastpåse, krydda med peppar och salt och ha i rätt mycket olja, skaka runt och häll ut på plåten och grädda.
Pestosmöret gjorde jag enkelt genom att blanda pesto och margarin och rullade sedan in det i plastfolie innan jag la det i frysen och plockade fram lagom till middagen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar