4 - Personer
Du behöver:
4 Benfria fläskkotletter ( eller så skär du bort benen du väljer)
1,2 dl Hot Sauce ( Finns att köpa i vanliga matbutiker, kolla på den Amerikanska hyllan om du inte hittar. Vi använde oss av Frank´s ReoHot Orginal)
2,4 dl Jim Beam Barbecue Sauce Orginal ( Eller en annan som du föredrar)
4 msk Honung
3 sötpotatisar
Minst tre timmar innan du tänker äta - Skär varje fläskkotlett i tre långa remsor. Lägg ned de i en plastpåse och häll på Hot Sauce. Skaka om så att såsen kommer över alla och lägg in i kylen i minst tre timmar. Ju längre de ligger i kylen desto starkare blir de.
Stek köttet på en sida, vänd efter ca 2 min. Borsta på bbq-såsen och gör det flera gånger om tills köttet är genomstekt.
Potatis:
Skär sötpotatisen i klyftor, peppra, salta och häll på olja. Sätt in de i ugnen på 200 grader och ha kvar de tills de är klara.
Servera allt med en stor sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar