Testade vetesurdeg på burk häromdagen och blev väldigt nöjd med resultatet.
Tidigare har jag velat sätta igång en surdeg, men har inte orkat ta tag i det.
Brödet som blev av burken blev väldigt gott och riktigt mjukt, jag skulle definitivt baka med hjälp av en liknande burk igen. Receptet sitter på botten av burken, vilket gjorde det lite jobbigt när man skulle baka. Det smartaste hade varit om receptet satt på insidan av locket, så man slapp diska ur burken innan man kunde vända på den. Receptet är till ett vanligt surdegsbröd, men vi stoppade i lite linfrön och pumpakärnor, samt att vi delade degen i två och gjorde ett bröd av en halva och sedan små brödbullar av den andra delen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar