PORTE DU POUSSIAT

Är man i Cannes eller i närheten av denna stad, så måste man ta en sväng förbi marknaden Porte Du Poussiat. Här hittar man det mesta, färsk frukt, grönsaker, fisk, kött, ost, blommor till bordsdukningen, nötter, frön, honung, marmelad, ja allt man kan behöva till en middagsbjudning. 

Att bara strosa runt här inne på morgonen med köpglada fransmän, gamla som unga, ger en sån härlig känsla. Att sedan fortsätta in i stan eller tillbaka till stranden det kan man avgöra i gångarna mellan doftande blommor och frukter. 

MACARONS

I Frankrike vimlar det av Macarons överallt! De går att få tag på caféer, bagerier och mataffärer och finns i flera olika smaker. De är så goda och perfekta att ta en sen kväll framför en bra film eller med bra vänner och skvaller. Läs HÄR om hur det gick när jag bakade Macarons själv i somras. 

MELON OCH PARMA

Mitt bästa tips som förrätt på sommaren är Parma och Melon. Dela melonen i bitar och lägg på en skiva parmaskinka. Dessa smaker passar så bra ihop, sött från melonen och salt från skinkan. 

Här åt jag det tillsammans med räkor, pasta, avokado och ostron. 

PEPPERONI - CANNES

En dag när vi var i Cannes och gick runt hittade vi restaurangen Pepperoni som låg på Rue Hoche. De hade en så välfylld meny med pizza, pasta och sallader. I värmen passar sallad bäst, enligt mig, beställ in en Ceasar sallad, tonfisksallad eller deras "dagens special" med chèvre.

SALAD NICOISE

Varför just tonfisksallad är så populärt i Frankrike vet jag inte... Men det är riktigt gott och säljs på alla restauranger och caféer i landet, en Salad Nicoise som det heter på franska går alltid att få tag på. Vi åt det både ute och hemma i lägenheten. 

Du behöver:

Sallad; Ruccola och Mache-sallad

Paprika

Majs på burk

avokado

tonfisk på burk

Hårdkokta ägg

Dela och blanda ihop det så får du värdens godaste och snabbaste Salad Nicoise! 

ORANGINA

När jag var liten och var i Frankrike upptäckte jag och min syster läsken Orangina, som då inte fanns i Sverige. För några år sedan till min förskräckelse, så kom den även till Sverige. Jag har aldrig druckit den hemma i Sverige, däremot är det vad jag beställer så fort jag landat i landet vid Medelhavet. 

Det finns ingen läsk som kan slå Orangina, apelsinläsk med fruktkött toppar allt! I Frankrike säljs de överallt, i små burkar, vanliga burkar, flaskor och mina favoriter de typiska Orangina flaskorna, som ni ser på bilden. 

SUPERMARCHÉ

Frankrike har nog de största mataffärerna jag någonsin har varit i. De är som stora köpcentrum. Utanför själva mataffären ligger det ofta frisörsalonger, klädaffärer och manikyrsalonger. Väl inne i mataffären finns det diskar med smycken, klädavdelning, bageri. Många har även som små stånd i butiken där de säljs, sushi, spansk mat, delikatesser med mera.   

Alla vanliga produkter som det ofta finns två sorters av hemma i Sverige finns det runt tio sorters av i en frans matbutik. 

RÄKPASTA

Råvarorna i Frankrike och Spanien är något man måste utnyttja när man väl är där nere. Därför lagade vi rätt mycket mat. En kväll köpte vi med oss stora räkor hem och tillagade räkpasta, vilket är otroligt gott! Det funkar dessutom lika bra med frysta svenska räkor om man bara låter de tina upp innan man blandar i dem. 

Du behöver:

3 stora vitlökar

1 paprika

Parmesanost

Ruccola 

400g Räkor 

1 citron

1 chili

Olivolja

Skiva chilin och ta bort fröna.

Strimla paprikan i tunna skivor och hacka dessa, så du får små bitar.

Tvätta citronen och riv av skalet. 

Hacka vitlöken. 

Skala de flesta räkorna, men låt också några vara oskalade. 

Koka ihop vitlök, chili, paprika, olivolja, salt och peppar. 

Koka upp pastavattnet och lägg i pastan. 

När pastan är klar ta ut en halv kopp av pastavattnet och spara, innan du häller av vattnet från pastan. 

Blanda ihop pastan, vitlöksblandningen, räkorna, ruccolan, pastavattnet, pressa över lite citronsaft. Toppa tillslut med riven parmesan och det rivna citronskalet. 

DOUCE FOLIE

En kväll åkte vi till Cannes för att se på livet där. Det är alltid sjukt mycket folk där både på kvällen och mitt på dagen. Något som alltid har varit ett måste för mig när jag är i Cannes är en kokosglass. Så vi satte oss på Douce Folie en bit utanför hamnen. 

Douce Folie serverar klass i strut, stora glass-desserter, ett visst antal kulor, sallader, mackor och crêpes. Jag beställde in två kulor, passionsfrukt och kokos, såklart. Kokosen var lika god som alltid, tyvärr var passionsfrukten lite för syrlig, en riktig gomrensare, men den var ändå riktigt god. 

Adress hittar ni HÄR

PATISSERIE

Patisserie är franskt för bagare, konditor och café. Att ta en sväng in i en sådan butik i Frankrike gör att man blir sugen på allt som finns. Vi köpte med oss ett sorts wienerbröd med choklad på och med någon sorts mandelmassefyllning. Samt två små tartes en med citron och maräng och en mer somrig med jordgubbar. 

Alla tre var supergoda och att köpa en tart med sig från ett patisserie i Frankrike är nästan ett måste, då de säljs överallt. 

FRANSK YOGHURT

De gånger jag tidigare har varit i Frankrike har jag älskat att välja yoghurt till frukost, fast att det är så svårt, likadant var det i år. Att välja yoghurt i Sverige är en helt annan sak än i Frankrike, vi har några olika som trängs i kylhyllan. I Frankrike har de en hel gång med bara yoghurtar i alla olika smaker, i alla fall om man är i ett supermarché. Jag testade därför under de första dagarna tre olika sorters. 

Det roligaste med fransk-yoghurt är att den inte är som här i Sverige då den är krämig. Där borta är den nämligen som en mjuk geléklump. Men om man rör i den eller skakar blir den nästan som Svensk. Jag själv gillar den franska konsistensen, det blir något nytt och speciellt om man inte är där för ofta.  

Den längst till vänster köpte inte jag och vet därför inte vad den hette, men formen på förpackningen gör det lättare att hitta den i matbutiken. Den här var god och hade en bra vaniljsmak. 

Chambourcy - Nature sucré : Den var helt okej, jag tyckte tyvärr att den var söt på något konstigt sätt då den är sockrad. Lite som om man tog naturell-yoghurt och sockrade i den. 

Danoné - Activia Saveur Coco : Den här var min favorit utav de tre. I början smakade den lite diskmedel men efter att ha ätit en hel så blev den jätte god. Jag älskar kokos, det kommer ni märka om ett tag. 

Danone som är märket har gjort i flera olika smaker, så om kokos inte passar dig så lär du hitta andra. Jag testade tex. ananas och persika. 

SEMESTER

Äntligen är jag hemma i Sverige efter några veckor i både Frankrike och Spanien. 

Jag har besökt Mandelieu i Frankrike, fyra dagar i början och fyra dagar i slutet. Däremellan blev det några dagar i den gamla fiskebyn Port De La Selva i Spanien. 

Jag hoppas att ni har haft det bra, jag har i alla fall haft det. Nu blir det ändring i bloggen på inläggsfronten, ni slipper nu ett tidsinställt inlägg per dag och får följa med mig på min resa vid medelhavet samtidigt som det kommer bli "vanliga" inlägg under dagarna. 

Här ovan ser ni fyra bilder som visar min semester ganska så bra i allmänhet. Det blev mycket frukt, kakor, promenader och vackra utsikter.