STEKTA SARDINER MED PERSILJA
600 g hela sardiner, urtagen
2 dl ströbröd
3 vitlöksklyftor, hackade
persilja, hackad
salt och peppar
olivolja
Lägg sardinerna i en bunke, salta och peppra och blanda väl. Vänd fisken i ströbrödet och stek gyllenbrun i en stekpanna med olja. Lägg upp fisken på ett fat.
Värm olja i en annan stekpanna och stek den hackade vitlöken tills den blir gyllenbrun. Blanda den stekta vitlöken med persiljan och strö över sardinerna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar