Rocky road var något vi gjorde för första gången förra året. Så i år har den sin plats på julbordet såklart eftersom det är så himla gott och dessutom så enkelt att göra!
Rocky Road:
100 g mörk blockchoklad
100 g ljus blockchoklad
½ påse minimarshmallows
3/4 påse saltade jordnötter
2 dl kokos
1. Smält chokladen i vattenbad. Lyft av skålen när allt är smällt.
2. Blanda i kokos och jordnötter, rör om en stund tills chokladen svalnat någorlunda, blanda då i marshmallows.
3. Häll över smeten ca 3 cm tjock, i en plåt med bakplåtspapper.Strö lite kokos och marshmallows överst.
Låt stelna i kyl eller rumstemperatur.
4. När den har stelnat skär den i fyrkantiga bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar